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贵州松桃县:野鸭养殖改革成效在央视专题播出

发布时间: 2018-06-10 15:25:47  |  来源: 魅力贵州   |  作者: 杨正文   |  责任编辑: 龚超

  日前,中央电视台军事农业频道《科技苑》栏目以〝会回家的野鸭”为题,对松桃苗族自治县绿头野鸭的养殖秘密和通过逐步探索取得的改革成效进行了专题报道, 每次播出专题长达30分钟,从2018年5月17日起,将在央视网挂播两年。笔者对央视报道的全过程进行了收看,对报道内容进行全面整理。

  央视主持人陆梅:“要养好绿头鸭,鸭子跟饲养员的感情,为什么要像谈恋爱一样?为什么小鸭一出壳,就开始训练它们奔跑?几万只鸭子,为什么一听到饲养员的喊声,就乖乖的回家?绿头鸭的养殖秘密,央视《科技苑》为您揭晓。欢迎来到由正大独家冠名的科技苑,让我们共同感受农业科技的魅力,绿头鸭是一种经济水平,肉味鲜美,营养价值高,它的价格会比一般的鸭子高出很多,贵州省松桃县的唐朝阳,养了几十万只绿头鸭,它的养法很特殊,任由鸭子自由自在的飞,可这放飞的鸭子,还能回来吗?猛烈的飞向水面,是这群鸭子每天早晨起来最大的喜悦和梦想,撞击水面的舒爽,仿佛还不能释放他们的能量,还必须一波波的踏水而飞,来上它几个回合,才能让欢腾和喜悦真正的过把瘾,它们,就是充满野性的绿头鸭。绿头鸭,因它的头部长有金属绿色而得名,看它,天鹅绒般的绿头以及脖子上一道白色的项圈,那亭亭玉立的身姿,如高傲地美仙子荡漾在水中央,真是美煞旁人。”

  央视记者尚芹如:“但是我看咱们这鸭子不光是绿头鸭,我怎么看见还有麻鸭呢?”

  贵州松桃苗王湖高科农产品开发有限公司技术总监马成:“那不是麻鸭,那也是野鸭,我们的野鸭叫绿头野鸭,统称绿头野鸭,是有公母的,公的是绿头的,母的就是这种灰灰这种感觉。”

  记者:“也就说一个品种,但长得不一样,公母长得不一样。”

  马成:“是。”

  记者:“但是一般这种食类都是公的比母的长得好看。”

  马成:“对,对,水是绿头鸭的天堂,它们逆时嬉戏、交配等等,都是在水中进行的,通常情况下,绿头鸭是一只公鸭配一只母鸭,但总有一些不守规矩的公鸭要去抢夺别人的配偶,您瞧,它们坚及独立,把一只脚藏在翅膀里,别以为这是在练功,其实它们是在睡觉,还可以睁一只眼闭一只眼,为的是有紧急情况发生时,蹲腿就跑。”

  记者:“马总,我看咱们这一大片鸭子,在湖面上扑腾得特别欢,它们每天都这样飞吗?”

  马成:“每天都这样飞,然后我们的鸭子早上放出来的时候,它憋了一晚上,没有扑腾足,所以一见到水就特别欢,飞得特别欢。

  央视主持人陆梅:“唐朝阳团队养的绿头野鸭是人工驯养的第三代,为了防野生养殖,它们选了一个800米的水域,山青水秀的地方,要养好鸭子,并且可持续的保持好生态环境和水质,必须严格按照科学办事。为此,唐朝阳团队按照养殖专家的要求进行了科学的配比。在800米的水域上,养了两万只鸭子,跟很多同行不一样,唐朝阳团队每天都要把鸭子赶到水塘里,而且,水塘是完全开放的,他们就是要让这些鸭子在自然环境中自由的飞翔,自由的嬉戏,并且,他们对鸭子一天的飞行时间还有严格的要求。”

  记者:“那野鸭每天大概能飞多久?”

  马成:“现在的鸭子每天飞1-2个小时。”

  记者:“一只鸭子一生中能飞多长时间?”

  马成:“我们养殖到6个月能大致飞行到140小时。”

  记者:“140个小时。”

  央视主持人陆梅:“每天飞两个小时,是这里所有的鸭子必须要达到的训练标准,他们这样做,就是通过运动来提高鸭子的品质。”

  记者:“这样飞对它们自身有什么好处吗?”

  马成:“这样飞对锻炼胸肌,整体的肌肉特别有帮助。”

  贵州松桃苗王湖高科农产品开发有限公司董事长唐朝阳:“它有140个小时这种飞行过程,还有它的肉质已经达到非常好,非常优质的这个时间段。”

  央视主持人陆梅:“飞行时间的长短,是鸭子保持优良品种的关键,在6个月的养殖时间里,让每只鸭子都能飞行140个小时,这样训练出的鸭子,野味十足,脂肪含量低,并且味道鲜美,肉质细嫩,营养价值丰富,是鸭肉中的真品,唐朝阳团队养的绿头鸭,野性十足,它们可以在空中飞行达到百米之高,也可以飞到几公里远的地方,他们每天,都要把这两万只鸭子放出去,就任由他们自由的飞,自由的跑,难道他们就不担心这些鸭子都回不来吗?当然担心,并且在这方面是吃过大亏的。2008年,他们就被搞得血本无归。”

  马成:“这个要从我们养的第一批野鸭开始说起,第一批我们养了有8000只野鸭。”

  记者:“8000只。”

  马成:“8000只野鸭最后养到3-4个月的时候,野鸭都飞了,最后8000只全飞走了。”

  央视主持人陆梅:8000多只鸭子,光是成本就是40到50万元,这也让他们痛心的反思,如果没有好的养殖技术,光有梦想和热情是没用的。从那个时候开始,他们就励志要摸索出一套防野生养鸭的办法来,既要让鸭子飞得出去,还要让鸭子飞得回来,可这真的能做到吗?唐朝阳团队摸索出了一套妙招。”

  唐朝阳:“像谈恋爱一样,把感情培养得像恋人一样。”

  央视主持人陆梅:“唐文冲,是团队中的技术员,养鸭十年了,对着自己爱人天天唱山歌,也天天对着他养的鸭子们唱歌,鸭子们就跟唐文冲每天厮磨的在一起。”

  记者:“那他们和鸭子的感情的培养的训练,是从什么时候开始的呢?”

  唐朝阳:“出壳那天开始的,一出蛋壳,只要几个小时的喘息、爬行,小家伙就可以站起身来,甚至小跑起来。在育雏室,小鸭要待上21天,那对他们的训练,就得天天坚持运动训练。”

  马成:“从那个育苗床上帮助它运动,甚至说强迫它运动,让这个鸭子保持一个相对活跃的状态,就从这个时候,就从它们萌芽的记忆开始,饲养员的声音、味道、容貌就开始慢慢的闯进了小鸭子们的心中。”

  记者:“您喊的什么呀?”

  贵州省松桃苗族自治县某农产品开发有限公司养殖基地负责人唐文冲:“我叫它吃早饭呢。”

  记者:“是什么语言?”

  唐文冲:“这是苗语。”

  记者:“来,我试一下。你看它们怕我们。”

  唐文冲:“因为它还是有点怕生人的。”

  记者:“所以说它们是要训练的,是吗?喂这边的。那它们每天训练多少时间?”

  唐文冲:“每天我们分两个阶段训练,早上和下午,每天训练2小时。

  记者:“训练2个小时,那训练的目的是什么呢?”

  唐文冲:“训练的目的是到时放出去以后能叫回来。”

  央视主持人陆梅:“过了21天后,鸭子们就得离开育雏室,换到新的、更加宽敞的场地进行训练了,那么如何让这个庞大的鸭子团队听话?听号令呢,首先,就得从它们的生活上开始,要在统一的号令中喂水,训练集体喝水,另外,要在统一的号令中吃饭,训练集体吃饭,更重要的是,练习小鸭子们的飞行能力,每天两小时。”

  记者:“你这是什么动作?你在干什么?”

  唐文冲:“训练鸭子飞翔。”

  记者:“因为我没有看到它们,就看到你飞了,是从现在就开始训练了,是吗?”

  唐文冲:“现在每天都在训练,因为现在快30多天了,现在每天训练,激发它们飞的潜能。

  记者:“激发鸭子飞翔的潜能。”

  唐文冲:“我们在教它们做模仿。”

  记者:“我也跟你飞两下。来,飞喽!”

  央视主持人陆梅:“经过长达3个月的飞行训练,小鸭子们终于羽翼丰满,改起自由的飞翔了。”

  记者:“我现在已经到了鸭舍门口了,我听见这些鸭子已经嘎嘎嘎叫个不停,好激动,它们,我赶紧看一看。哇!太壮观了,我进去看看。感觉他们已经完全按捺不住自己激动的心情,比我还激动,看看它们今天首飞能不能成功,我今天早上可以跟你一起放飞鸭子吗?

  唐文冲:“可以。”

  记者:“我们一起开门吧。开门喽。”

  央视主持人陆梅:“成功了,终于成功了,鸭子们飞进了这800亩的水域。800亩水域啊,这么宽阔的山水,2万只鸭子,要是野性大发跑丢了,那损失可就更大了。那么这些小鸭子们,到底会不会回来呢?会不会辜负饲养员的一片苦心?它们会不会留恋饲养员这份养育它们的感情呢?”

  唐文冲:“快点,回家吃晚饭了!快点,飞回来吧,快点,飞回来吧。”

  央视主持人陆梅:“听到饲养员熟悉的叫喊声,以及它们从小训练形成的,到晚回家吃饭的生物钟习惯,在享受800亩水域的嘎嘎叫声中,这2万只鸭子在一群尾随一群的集体教育中,它们摇着可爱的身体,形成了回家的大路。功夫不负有心人,经过十年的摸索,唐朝阳团队终于掌握了一套完整的绿头鸭驯化技术,既能把鸭子放飞出去,也能顺利的回收回来。”

  唐朝阳:“无论它飞几公里,哪怕它飞一两公里,一叫它就会回来,人与动物都是有很深的感情的。”

  记者:“现在是凌晨三点多钟,我就要去夜巡鸭舍,看看鸭舍到底现在是什么状况。这怎么灯火通明的,四周都关着灯,大半夜的,深更半夜的,前面的鸭舍为何还灯火通明呢?难道,鸭子们都不睡觉吗?可进去一看,这场面真把我们惊住了。鸭子们都没睡觉,而且是一片到动与兴奋,更加奇怪的是,鸭群都在川流不息中,这大半夜的,它们是要出去吗?,但是很快发现,鸭子们一波接着一波,急不可耐的要奔向墙跟,这是要干什么呢?不一会,墙跟那全被鸭子站满了,足足有十几米长。并且慢慢的鸭子们都蹲下了,看样子,好像是要开始产蛋了,难道,鸭子们都喜欢蹲在墙跟下产蛋吗?”

  记者:“我看好多鸭子都趴在这,这个是产蛋槽吗?”

  马成:“这个是产蛋窝。”

  记者:“产蛋窝。”

  马成:“鸭子产蛋就产到这里,我们打开灯以后,大概四点钟左右的时候,鸭子就逐渐进去,轮流进去产蛋。”

  记者:“它们一拨一拨地进来,这拨产完出去,这拨又进来。

  央视主持人陆梅:“鸭子的习性就是喜欢在夜深人静的时候产蛋,唐朝阳团队发现,打开灯,可以帮助鸭子们找到产蛋槽。原来,其实不是鸭子喜欢在墙跟下产蛋,而是喜欢墙跟下面的产蛋槽,这产蛋槽,也是唐朝阳团队耗费多年时间为鸭子精心打造出来的。”

  马成:“后来通过我们观察过一段时间以后,发现鸭子喜欢上干净的地方去产蛋,喜欢通风、干净、环境好的地方。”

  央视主持人陆梅:“于是,唐朝阳团队就专门为鸭子们建了一个产蛋槽,产蛋槽,是由谷壳、锯末、玉米粉混合而成的,每铺一层材料,就洒一层发酵粉。这样,可以把鸭子的粪便发酵成有机肥,实现零排放,每隔三天,在上面铺上一层新的谷壳,可以让产蛋槽保持松软、干燥、透气、卫生,这样的产蛋槽非常符合鸭子产蛋的习性,所以鸭子们特别喜欢在上面产蛋。”

  记者:“我看这产蛋槽的颜色,跟咱们地面上的颜色好像不太一样,跟咱们这边发酵床的颜色。”

  马成:“对。”

  记者:“为什么呢?”

  马成:“这边是它的栖息活动地,有时候晚上回来补饲,在这边睡觉、活动,这边主要是产蛋的。

  央视主持人陆梅:“唐朝阳团队会在鸭舍的三面墙跟部分做上产蛋槽,剩下的就都是鸭子们的活动区。”

  记者:“有了咱们产蛋槽以后,鸭子还会在它的活动区域下蛋吗?”

  马成:“也会,它产得比较少,你看,这就是它在活动区域下的蛋。

  央视主持人陆梅:“总有一些憋不住,把蛋产在活动区,那麻烦也随之而来了,除了脏,鸭子之间的互相踩踏、碰撞,啄食,蛋的破损率主要形成在这个区域。您看,这些鸭子,对于它们下的蛋是毫不客气,只要见到有破损的小孔,它们就像是发现了美食,开始进行抢夺大战,瞧这家伙,抢到了宝贝就拔腿飞奔,生怕有人抢了去。”

  记者:“这有什么区别呢?这个蛋和在产蛋槽里下的蛋?”

  马成:“区别比较大了,你拿一个干净的蛋,一对比就知道了,一个是比较脏,感觉特别脏。”

  记者:“脏了有什么不好?”

  马成:“脏了以后,第一个是,正常的蛋,它是有一层膜,上面有那个气孔的,通气的,保护蛋,我们洗过蛋以后,往往放的时间没有那么久了,膜见水就被洗掉了。”

  央视主持人陆梅:“唐朝阳他们统计过,如果蛋都产在这活动区,蛋的破损率就非常高,就算是蛋完好,它的品质也会下降,而有了产蛋槽,就完全不一样了,破损率减少了一半,产蛋槽真是个好东西呀,鸭子们喜欢,也更是大大方便了饲养员们捡拾鸭蛋。”

  记者:“啥意思?”

  唐文冲:“就说这个鸭蛋吃起来比较香,我捡得比较高兴。”

  记者:“你就直接给唱出来了,是吗?”

  唐文冲:“对。”

  记者:“看看,干干净净的鸭蛋。”

  唐文冲:“干干净净的野鸭蛋。”

  央视主持人陆梅:“正是因为有了产蛋槽,鸭子产蛋有了功率,产的蛋也干净。而且,这种防野生环境下鸭蛋具有丰富的营养价值。十年磨一剑,唐朝阳团队的养鸭事业,现在做得是蒸蒸日上,养殖基地都达十几个,总共养鸭80万只,产品销往国内外,并且带动了1197户贫困户脱贫致富。”

  记者:“看见这山清水秀,我真的有一种野鸭飞来成画图的诗意感觉。”

  央视主持人陆梅:重要提示,因为绿头鸭的野性强,飞得远,难以控制,需要有专业驯养人员才行,另外绿头鸭喜欢安静,村镇和交通要道附近不宜养殖。(杨正文)

  编辑:龚超

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